निदेशक स्वास्थ्य सुरक्षा और विनियमन सुमित खिम्टा ने जानकारी देते हुए बताया कि आजादी के अमृत महोत्सव के उपलक्ष्य पर शिमला के ऐतिहासिक रिज मैदान पर 25 सितम्बर तथा 26 सितम्बर, 2021 को एफएसएसएआई न्यू दिल्ली व निदेशालय स्वास्थ्य सुरक्षा और विनियमन शिमला के संयुक्त तत्वाधान् में ईट राइट मेला और वाॅकाथन का आयोजन किया जा रहा है। उन्होंने बताया कि 25 सितम्बर, 2021 को 7.5 किलोमीटर का वाॅकाथन, प्रश्नोत्तरी प्रतियोगिता तथा ईट राइट बातचीत विशेषज्ञों के साथ कार्यक्रमों का आयोजन किया जाएगा। कार्यक्रम का उद्घाटन स्वास्थ्य मंत्री राजीव सैहजल द्वारा 25 सितम्बर, 2021 को प्रातः 8 बजे किया जाएगा तथा 26 सितम्बर, 2021 को सांय 4 बजे कार्यक्रम के समापन अवसर पर शहरी विकास मंत्री सुरेश भारद्वाज उपस्थित रहेंगे। उन्होंने बताया कि समापन अवसर पर फुड सेफ्टी विषय पर पेंटिंग प्रतियोगिता, स्किट का आयोजन तथा स्वास्थ्य शिविर का आयोजन भी किया जाएगा।