शिमला
हिमाचल प्रदेश में आने वाले पर्यटकों के स्वास्थ्य के साथ अब खिलवाड़ नहीं हो सकेगा। इसके लिए होटलों में खाद्य सुरक्षा विभाग ईट राइट व्यवस्था शुरू करेगा। विभाग की ओर से यह व्यवस्था पर्यटन सीजन से पहले की जाएगी। इसके लिए पायलट प्रोजेक्ट के तहत पर्यटन क्षेत्र कसौली, चायल, बड़ोग समेत कालका-शिमला नेशनल हाईवे पांच किनारे नामी 21 होटलों का चयन किया गया है। इन होटलों में गुणवत्ता युक्त और पौष्टिक खाद्य पदार्थ मुहैया करवाए जाएंगे। इसके बाद प्रदेश के बड़े होटलों में भी यह व्यवस्था लागू होगी। इससे पर्यटकों को भी फायदा मिलेगा।
प्रदेश में ईट राइट होटल बनाने के लिए भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) ने काम शुरू कर दिया है। हिमाचल की खूबसूरती को निहारने के लिए पर्यटक कई महीनों पहले होटलों में बुकिंग करवा लेते हैं। ऐसे में एफएसएसएआई लोगों के स्वास्थ्य को लेकर भी अलर्ट है। होटलों में लोगों को बेहतर खाद्य वस्तुएं उपलब्ध हो इसके लिए मानक तय कर लिए हैं। खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता को जांचने के लिए हर दो माह बाद वस्तुओं का सैंपल भी भरा जाएगा। इसे जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा जाएगा। अगर गुणवत्ता में कमी आती है तो नियमानुसार कार्रवाई भी की जाएगी।
